РЕЦЕПТЫ ОТ @ЛАГМАНЫЧА
Закрепленные темы
- Закреплено
ПРИВЕТСТВУЮ РЕБЯТЫ И ДЕВЧАТА, ЗАХОДИТЕ, ОБЩАЙТЕСЬ, ПО РЕЦЕПТАМ И ОБО ВСЁМ, РАД ТОЛЬКО БУДУ!
Кто пожелает выкладывайте свои рецепты, всё , что угодно , кроме неадекватного , приветствуется!
Надеюсь будет интересно... Подумал , что будет не лишним создать такую тему в моём блоге.
LAB[HUB] |...
- Закреплено
ИТАК ВСЕМ ПРИВЕТ!
ZMEYГОРЫНЫЧ проспонсировал и заказал Утку с рисом и яблоками.
В метро , естественно взял все что нужно и сегодня приготовил!
Продукты:
Тушка утки , чуть более 2 кг
Яблоки
Рис "Жасмин"
Айва
Мёд
Мандарин
Специи:
Базилик
Зира
Кинза молотая
Паприка
Соль
Чеснок
Чёрный перец...
- Закреплено
Спонсором Блюда Стал hgshop24.io
ЛАГМАН ИЗ ГОВЯДИНЫ.
Сразу уточню лагман не вытягивал сам, ибо не могу , не работает рука правая долным образом, как на Лекгалке выклладывал , где сам тянул и раскатывал,
не смог бы и подавно, и с 2017 года либо Маманя тянет, либо покупаю. Купил охлажденный...
- Закреплено
ИТАК ВСЕМ ПРИВЕТ!
Уважаемый @Gor, проспонсировал и заказал утку с рисом.
А так же, написал подробный рецепт приготовления!
В метро , естественно, взял все что нужно и вчера приготовил, чуть изменил рецепт , но не утки, просто добавив в гарнир)
Продукты:
Утка, примерно 2,7 киллограмма...
- Закреплено
Спонсором Блюда Стал hgshop24.io
ДОМЛЯМА ИЗ ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ.
Продукты:
Филе бедра индейки
Лук репчатый
Лук порей
Спаржа
Капуста Пекинская
Капуста Белокачанная
Картофель
Морковь
Баклажаны
Болгарский перец
Сливочное масло
Зелень укропа и петрушки
Специи :
Кинза
Зира
Перец чёрный...
- Закреплено
Спонсором Блюда Стал hgshop24.io
БЕШБАРМАК ИЗ УТКИ.
Для начала завешали тесто в планетарном миксере:
Мука просеяная примерно 400 гр
Вода холодная 150 мл
1/2 чайная ложка соли
Столовая ложка растительного масла
1 яйцо
Остальные Продукты:
Утёнок
Картофель
Лук репчатый
Лук...
- Закреплено
ВСЕМ ПРИВЕТ! ВОТ И ПРИШЛО ВРЕМЯ ДВУХСОТОГО РЕЦЕПТА В МОЁМ КАУЛИНАРНОМ БЛОГЕ!
И СПОНСОР СТАЛ ИМЕННО @Gor, НЕ СЛУЧАЙНО! ЗА ВРЕМЯ НАШЕГО С НИМ ЗНАКОМСТВА И СОТРУДНИЧЕСТВА, ОДНИ ТОЛЬКО ЛИШЬ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ ЭМОЦИИ, ПОДДЕРЖКА, ЧЕСТНОСТЬ ВО ВСЕМ, И ТОЛЬКО ПОЗИТИВНЫЕ ЭМОЦИИ ОСТАЮТСЯ ОТ ОБЩЕНИЯ!
Сам...
Обычные темы
ПИГОДИ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
Продукты:
Дрожжевое тесто
Говяжий фарш
Пекинская капуста
Репчатый лук
Специи:
Кориандр
Чёрный перец
Приготовление:
Фарш из говядины смолол заранее вечером
На следующий день уже сделали непосредственно пигоди
Лук нарезаем перьями или полукольцами...
СУП С ГРИБАМИ И ЗЕЛЁНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ.
Продукты:
Свинина на хрящах
Зелёная чечевица
Грибы шампиньоны
Репчатый лук
Картофель
Морковь
Зелень
Томатный сок
Специи:
Хмели сунели
Кинза молотая
Паприка
Прованские травы
Приготовление:
Как всегда, сначала ставим варить бульон, не забывая снимать...
ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ.
Рецептом поделился @ne v sebe , за что ему огромное спасибо!!!
Вот сам рецепт:
фарш 500гр
одна большая морковка
одна большая луковица
рис пол стакана.у меня был из метро
3 дольки чеснока по больше(это на любителя)
томатная паста 4-5 столовых ложек.
соль перец по...
ТЕФТЕЛИ С ГРИБАМИ ВЕШЕКАМИ
Продукты:
Фарш свино-говяжий
Грибы вешенки
Лук репчатый
Болгарский перец
Томатная паста
Морковь
Рис (заранее замоченный)
Яйцо
Масло оливковое
Масло сливочное
Специи:
Кинза молотая
Соль
Перец чёрный
Приготовление:
Для начала готовим фарш
Вешенки пропукаем через...
ТОМЛЁНАЯ ГОВЯДИНА (МЯСО ПО КРЕМЛЁВСКИ)
Продукты:
Мякоть говядины
Репчатый лук
Сливочное масло
Чеснок
Уксус 9%
Специи:
Соль
Чёрный перец
Кинза (кориандр), по желанию
Гвоздика
Приготовление:
Нарезаем мякоть говядины крупными кусками
Укладываем на дно казана
Репчатый лук нарезаем...
КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ, НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ПОДУШКЕ С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ
Продукты:
Куриные голени
Репчатый лук
Картофель
Морковь
Грибы шампиньоны
Сливки 10%
Специи:
Зира
Кориандр (кинза) молотая
Приготовление:
Для начала натираем на крупной тёрке картофель
На той же тёрке к...
ПРОСТАЯ ПОХЛЁБКА ИЗ МАША И РИСА
Продукты:
Свиное рагу
Картофель
Репчатый лук
Морковь
Маш (вид фасоли)
Рис
Специи:
Зира
Кориандр
Приготовление:
Для начала ставим вариться бульон
Не забываем снимать пену
Теперь нарезаем овощи
Морковь нарезаем примерно, как на плов, только мельче...
ТЕФТЕЛИ С БУЛЬОНОМ.
Продукты:
Мякоть свинины
Замоченный на ночь рис
Лук репчатый
Морковь
Капуста белокачанная
Томатная паста
Сливочное масло
Чеснок
2 яйца
Зклень укропа и кинзы
Специи:
Кинза молотая
Зира
Розмарин
Базилик
Чёрный перец
Соль
Лавровый лист
Приготовление:
Перемолол мясо и...
ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ, ЗАПЕМЁ1ННЫЕ В ДУХОВКЕ (СОБСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ)
Решил сделать тефтели и не просто в томаном соусе, а менно попробовать смешать томатные сок, сыр и сливки, получилось ....
Продукты:
Говяжий фарш готовый
Томатный сок
Сливочное масло
Сливки 20%
Молодой чеснок...
ФИЛЕ ПАЛТУСА В МАРИНАДЕ, В ДУХОВКЕ.
Продукты:
Филе палтуса
Морковь
Репчатый лук
Молодой чеснок
Лимон
Томатный сок
Специи:
Гвоздика пару штук
Перец горошком
Чёрный перец
Прованские травы
Розмарин
Базилик
Приготовление:
Сначала делаем маринад.
Нарезаем репчатый лук перьями или...
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ,ТУШЁНАЯ С ЛУКОМ, А ТОМАТНОМ СОУСЕ И ПЮРЕ
Продукты:
Куриная печень
Репчатый лук
Томатное пюре
Зелень укропа
Чеснок
Специи:
Чёрный перец
Соль
Кинза молотая (кориандр)
Приготовление:
Сначала замачиваем куриную печень в молоке
Нарезаем репчатый лук перьями
Чеснок давим...
СУП ИЗ СМЕСИ БОБОВЫХ И СВИНОГО РАГУ, "НАСКОРОТУ" (СОБСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ)
Всем привет. Вчера с утра при походе магазин заметил "смесь бобовых", решил попробовать сделать суп или скорее похлёбку,
так, как знал, что суп такой консистенции и будет)
Продукты:
"Смесь бобовых" - горох жёлтый, горох...
САЗАН И КАРП, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ С ОВОЩАМИ.
Быстро, просто и вкусно, рецепт сделал интуитивно
Продукты:
Тушка карпа
Тушка сазана
Морковь
Репчатый лук
Картофель
Лимон
Специи:
Чёрный перец
Прованские травы
Сушёный чеснок
Соевый соус
Соль
Приготовление:
Сначала промываем тушки и...
РУЛЬКА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ.
Продукты:
Свиная рулька
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Зелень лука и петрушки
Чеснок
Горчица
Мёд
Соевый соус
Специи:
Паприка
Кинза молотая
Чёрный перец
Соль
Приготовление:
Сначала сделал маринад для рульки и овощей
Смешиваем горчицу, соль, специи, соевый...
БИТЫЕ БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И ТОМАТАМИ (Рецепт К. Ивлева)
Продукты:
Баклажаны
Помидоры
Сыр Моцарелла
Сыр Сиртаки (брынза)
Сыр Пармезан
Болгарский перец
Зелёный лук
Зелень петрушки
Оливковое масло
Специи:
Соль
Чёрный перец
Приготовление:
Отбиваем баклажаны
Натираем сыр моцарелла...
ШТРУДЕЛЬ С ГРИБАМИ, КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ ИЗ ТЕСТА ФИЛО (Рецепт К. Ивлева)
Вот оригинальный рецепт:
https://youtu.be/j_sWCNHETPY
Но, лисички на нашли , как и в первый раз, и.... забыли добавить тёртый сыр, но заметили с утра только сегодня
Продукты:
Грибы королевский шампиньоны (они кстати плотнее...
ФОРЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ.
Продукты:
Корельская форель охлаждённая, потрошёная
Репчатый лук
Морковь
Сливочное масло
Оливковое масло
Зелень свежая кинзы и розмарина
Помидоры
Помидоры черри
Зелень салата свежая
Лимон
Чеснок
Специи:
Прованские травы
Адыгейская соль
Чёрный перец...
МАШКИЧИРИ, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.
Продукты:
Свиное рагу, можно любое масло
Растительное масло
Репчатый лук
Морковь
Картофель
Зелень кинзы
Маш (вид фасоли)
Рис
Аджика
Томатный сок
Специи:
Кинза сушёная
Чеснок сушёный
Кинза молотая (кориандр)
Зира
Приготовление:
Нарезаем кусками по хрящам свиное...
ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ (Вариант 2)
Продукты:
Индейка филе бедра
Куриные бёдра филе
Пекинская капуста
Репчатый лук
Морковь
Зелень укропа и зелёного лука
Томатный сок
Сливочное масло
Приваренный рис
Чеснок
Специи:
Зира
Кинза молотая
Чёрный перец
Приготовление:
В самом начале я...
ГРЕЧКА "ПО КУПЕЧЕСКИ"
Продукты:
Филе бедра индейки
Морковь
Репчатый лук
Гречневая крупа
Томатная паста
Свежая зелень укропа и кинзы
Растительное масло
Чеснок
Специи:
Кинза молотая
Зира
Паприка копчёная
Перец чёрный молотый
Приготовление:
Нарезаем филе бедра индейки крупными кубиками...